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【大釜作り豆富】紳士淑女の濃力ある吉右衛門豆腐

1,800円(内税) 〜

２丁
４丁
６丁
８丁
１０丁
吉豆腐

濃力の違いがわかります
自然栽培さといらずを100％使った十四代中川吉右衛門のお豆腐<


●お豆腐紹介

舌の肥えた大豆の名産地山形県置賜地方。その地元で大人気の豆腐店「の川や」さん。
伝統的な製法を今に伝える、手作り豆腐がこのお店の人気の秘密です。
その「の川や」さんに、完全無施肥・農薬不使用の吉右衛門大豆を使って豆腐を作っていただきました。

●使用大豆は、大豆界のモンブラン！？

十四代中川吉右衛門の栽培する無施肥・農薬不使用の自然栽培のさといらずを１００％使用。
さといらずは白系の大豆で・甘み・香り・味わい・どれをとっても上質です。
自然栽培のさといらずはそれらが増すばかりではなく、大豆特有の苦味が極端に無くなります。
また、さといらずで味噌を作った時。煮豆を潰しそれを食べた時の衝撃は忘れられません。
まるでモンブランのようでした。さといらずの魅力はこのコクと甘さ。それが多くの人を感動させているポイントでもあります。

●寄せられた感想

とにかく香りがいい
豆の味がしっかりしているが、優しい甘みがくどくなくいくらでも食べられそう
豆腐特有の生臭さのようなものが一切感じなかった
甘い！口の中で味わうほどに深まっていく味
味わいの奥行きがすごい！
上品な豆の香りと甘み
紳士的な豆腐


紳士が味わう豆腐になっています。ぜひ、ご賞味ください。



【ご購入の際の留意点】
・クール便で発送いたします
・賞味期限は製造日から４日あります。
・製造しすぐに発送いたしますので、日本全国（沖縄・離島を除く）通常であれば賞味期限内でお届けできます。
・お豆腐到着後は、すぐに冷蔵庫に保管をお願いします。
・商品到着後は、できるだけ早くお召し上がりください。
・送料は選択できます。必ずクール便を選択してください

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