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2021年 中川吉右衛門米 それは「それ以外のお米」

間も無く。2021年の中川吉右衛門の新米が収穫を迎えます。完全無施肥・農薬不使用のお米を栽培して、11年。 

僕は10年スパンで物事が大きく変化すると考えていますが、今年の吉右衛門の稲たちは、まさにそれを目の当たりに魅せてくれています。 その強さ。そのしなやかさ。その美しさ。その姿形。どれをとって見ても、やはり過去最高の稲たちになりました。

今年の出だしはスロースタート。途中経過もさほどの変化は見られず、内心

「あぁ、、今年は”ヤバイ”かもしれない・・・」

と、不安が頭をよぎりました。そのぐらい育成がおぼつかない。最強に厄介な草が田んぼに侵食している。そんな状態です。 しかし、8月に入ると、稲たちに変化が現れます。僕の心配を見事に裏切る著しい成長。 しなやかに獰猛に、まっすぐ上に、横に展開する我が稲たち。

「そうだよな。お前らはやっぱりこうだよな。悪かったなぁ。少しでも疑ってしまって。」

僕は稲たちに謝りました。その見事な稲姿に惚れ惚れしながら。

今年の僕のお米。それを言い表すと「それ以外のお米」です。 吉右衛門のお米かそれ以外か?と言うことではありません。

「やるべきこと・やらなければならないこと・それ以外」のお米という意味です。

生きているなら、やるべきこと・やらなければならないことがあります。しかし人間はそれだけをやって生きているわけではなく、むしろ、”それ以外”の部分が実はとても大切のことだったりします。 そして今年から、それ以外の部分が、生きる上で、大きな意味を持つようになってきていると実感します。 そこに気がつくこと。それを認識できることが、これから先の未来に大きく関係することも。

今年の僕の稲たちは、見事に「それ以外」を、田んぼにも自分達にもやりきって今の成長に繋がっているのです。 草と話し、鳥と遊び、風と戯れ、太陽と踊り、人に縛られることなく、自分の生き方を決めて遊んでいました。 まさに「それ以外」を愉しむ稲たち。

今年の吉右衛門米は「それ以外」のお米。どんな味になっているのか。今から想像するだけで愉しみです。 味のあれこれについてはまだわかりませんが、確実に言えることは、「軸があるお米と味わい」になっていることは間違いありません。

自分の生き方を決めて生きてきた稲たち。愉しんできた稲たち。それを食べるあなたも、きっとそれを五感の全てで感じられるのではないかと思います。 そのままストレートに味わっていただけたら嬉しい限りです。

ご予約をお待ちしております。

十四代 中川吉右衛門

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中川吉右衛門では定期便もお届けしております。 毎月20日前後にご自宅へ届く、定期便。通常価格より5%割引のお得な価格設定になっております。 毎月のお米の買い出しの手間を省き、僕のお米がいつも素敵な食卓の一助になるよう、お届けしたいと思っています。

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・送料が若干値上がりしました。
今年の5月に配送業者の方で値段が変更になりましたが、以前の送料設定のままで継続しておりました。
今年の新米収穫より、新規配送料の方へチェンジいたしました。
これからも、配送業者と交渉を重ねる努力をしながら、できるだけ双方に負担のない価格をこれからも実現していきます。
よろしくお願いいたします。

 
 

 

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11年前。

ほとんどすべての農家さんが、僕にこう言っていました。

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