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710納豆の日記念スペシャル｜自然栽培秘伝納豆 石室づくり！（90g）

400円(内税) 〜

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【710納豆の日記念スペシャル！】至高の吉右衛門 秘伝納豆 W長期熟成石室づくり


710納豆の日記念スペシャル吉右衛門納豆！
710は納豆の日です！♫



いつもありがとうございます。
中川吉右衛門からの愛の塊を受け取ってください。

使う大豆は、あの秘伝豆です！♫
上質な超大粒納豆になることは間違いありません。♫

 

毎回大好評の中川吉右衛門納豆。



山形の新庄で１００年以上続く、老舗の八百屋、「八百清」の昔ながらの納豆作りを復活させた、


「石室づくり」。

宇都宮産の大谷石を四方に96個積み上げできた石室の中で熟成発酵させるこの製法は、今は無き老舗「八百清」の味を見事に再現しているという。

僕の豆を使って、その石室づくりの納豆を食べてみたい！！！！！


そう思うのが、人のサガではないでしょうか。

すぐに調べて連絡するも、なんと先方も自社以外の大豆を使っての納豆作りはしたことがないので、ダメです。


と、初めは断られました。


しかし、そこは僕のしつこさというか、僕の執念深さというか（笑）


何度も連絡し、何度も打ち合わせし、双方納得の行くところまで、話を詰め、ようやくテストサンプルが完成！

僕が初めて連絡してから、約２ヶ月の時間がかかりました。


初めてはお互い様です。


あちらの工場も初の試み。
僕もそこで納豆を作ってもらうのも初。


仕上がっきたサンプルの納豆を食べたその時・・・・


「あぁ、やっぱり間違いなかった。僕の勘は間違っていなかった！！」


と、感激しました。


もし、納豆に神がいるとするならば、この納豆に間違いなく宿っていると、感じます。


そんな、フリキッタを超えた、なんていうのか。


超越した納豆。


販売します。


使用する大豆は、すべて令和元年産中川吉右衛門の自然栽培納豆マメ。
発酵する納豆菌は、天然の納豆菌を自分たちで培養した納豆菌。


発酵熟成は昔ながらの石室での長期熟成。


間違いなく、納豆のうまさを超えた「何か」に出会えると思います。


ぜひ、食べてみてください。


今年最初の納豆は500個限定販売です。

よろしくお願いいたします。



1パック90g入り　5個パックセット、2000（税込・送料別）


1パック90g入り　10個パックセット　3800円税込・送料別）



●今回のお届けは令和2年７月10日以降になります。

 

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まとめてお買い求めいただけると送料が大変お得になります。

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