【 津久井在来大豆100％使用 】石室作り納豆＆中川吉右衛門米2キロセット

4,200円(内税) 〜

 納豆5個納豆10個
亀の尾精米2キロ
ササシグレ精米2キロ
亀の尾玄米2キロ
ササシグレ玄米2キロ
米
納豆

【津久井在来大豆100％使用！】至高の吉右衛門 納豆 W長期熟成石室づくりと吉右衛門米！


2020年産中川吉右衛門 津久井在来使用の吉右衛門 大粒納豆！
販売です♫


いつもありがとうございます。
中川吉右衛門からの愛の塊を受け取ってください。

令和元年産 神奈川県が誇る津久井在来大豆！♫
上質な大粒納豆です♫

 

毎年、大好評を頂いております、中川吉右衛門納豆。



山形の新庄で１００年以上続く、老舗の八百屋、「八百清」の昔ながらの納豆作りを復活させた、


「石室づくり」。

宇都宮産の大谷石を四方に96個積み上げできた石室の中で熟成発酵させるこの製法は、今は無き老舗「八百清」の味を見事に再現しているという。

こんな情報に出会ってしまったら・・・・・

僕の豆を使って、その石室づくりの納豆を食べてみたい！！！！！


そう思うのが、人のサガではないでしょうか。

すぐに調べて連絡するも、なんと先方も自社以外の大豆を使っての納豆作りはしたことがないので、ダメです。


と、初めは断られました。


しかし、そこは僕のしつこさというか、僕の執念深さというか（笑）


何度も連絡し、何度も打ち合わせし、双方納得の行くところまで、話を詰め、ようやくテストサンプルが完成！

僕が初めて連絡してから、約２ヶ月の時間がかかりました。


初めてはお互い様です。


あちらの工場も初の試み。
僕もそこで納豆を作ってもらうのも初。


仕上がっきたサンプルの納豆を食べたその時・・・・


「あぁ、やっぱり間違いなかった。僕の勘は間違っていなかった！！」


と、感激しました。


もし、納豆に神がいるとするならば、この納豆に間違いなく宿っていると、感じます。


そんな、フリキッタを超える、ぶっちぎりの納豆。


販売します。


使用する大豆は、すべて令和元年産中川吉右衛門の自然栽培納豆マメ。
発酵する納豆菌は、天然の納豆菌を自分たちで培養した納豆菌。


発酵熟成は昔ながらの石室での長期熟成。


きっと、納豆のうまさを超えた「何か」に出会えると思います。


ぜひ、食べてみてください。


今回の納豆は５００個限定販売です。



1パック90g入り　5個パックセット、2000（税込・送料別）


1パック90g入り　10個パックセット　3800円税込・送料別）



※クール便にてお届けいたします。送料一律960円（沖縄・離島は除く）
1個〜50個まで、送料に変わりはありません。


●今回のお届けは令和2年4月13日以降に発送いたします。

 

【御注文にあたっての留意点】※必ずお読みください

●発送について
発送はご注文時にお選びいただくことができますが、納豆をご購入の方は、必ず納豆クール便をお選びください。

●お支払いについて

お支払いは事前に銀行振り込みかクレジットカード払い、コンビニ払いがお選びいただけます。
御予約はご入金を確認された方から順に確定させていただきます。
ご入金が確認できませんと、予約確定になりませんのでご注意ください。

●送料について
送料は全国一律クール便にて960円となります。（沖縄・離島を除く）
1個から50個まで送料に変わりはありません。
まとめてお買い求めいただけると送料が大変お得になります。
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