おまたせしました!!
僕の尊敬する百姓の一人!
山形県の寒河江に移住し、とことん味と品質にこだわる元祖フリキッタ百姓、鉄人松藤さんの葡萄の御紹介です!!
松藤さんの葡萄園は、全ての品種が16年間、一切の農薬、ホルモン剤をを使用せず栽培されてきた、
まさに「自然栽培」の葡萄です。
肥料に関しましては、38年間使用してません。
そのため、どの品種も、それぞれの葡萄の樹と、その土地の味がダイレクトに味わうことができます。
この葡萄の品質と、クオリティーをこの価格で販売しているところは、松藤さんの葡萄園以外無いでしょう。
ぜひ、食にこだわるあなたに、「本物のぶどう」を味わって頂きたいと思います。
ありがとうございます!
★ナイヤガラ
世界最大の滝ナイアガラの名前を冠した、ニューヨーク試験場の傑作品種。
完熟のナイヤガラをきちんと作れば、ヒビもはいらず濁りの無い綺麗な黄金色になる。
ラブラスカ系で最高の香りを有し、独特のフォックス香を醸し出す。
ジュース分が豊富で完熟した物は上品さが際立つ。
1キロ4〜5房 2キロ8〜9房入り
★ネオマスカット
マスカットオブアレキサンドリアを遙かにしのぐ甘みとマスカット香。
ほどほどに固いゼリー状の果肉はたまらない食感です。
この究極なマスカット香はシャルドネなどのワインとの食べ合わせも最高で、マスカット香を存分に味わいつくせる逸品です。
1キロ 1〜3房
2キロ 2〜5房入り
★スチューベン
これもナイアガラに並ぶNY試験場の傑作品種の一つ。
葡萄の中でもさいこの糖度をほこる甘~~い葡萄です。
ただ、松藤スチューベンはただ甘いだけではなく、果実に必要なほのかな酸味が活きており、まさに
THE・葡萄と言う名品です。
1キロ 3〜5房
2キロ 5〜8房入り
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・ご注文は完全予約制
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事前にお振込ください。ご入金確認後発送となります。
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・発送は9月上旬からになります。
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