吉右衛門のお野菜へのこだわり

中川吉右衛門のお野菜は、すべて完全無肥料・無農薬の自然栽培で栽培されております。

また、種にもこだわりと情熱をこめ、出来る限り自家採種を勧めると共に、この地域に古くから根差した在来種を発掘し、ここでしか味わえない野菜と、王道の野菜を中心に栽培しております。

けっして珍しいお洒落な西洋野菜や流行の野菜ではありませんが、旬のづくりにこだわり、毎日台所にあり、毎日の食卓に欠かせないお野菜をお届けできたらと思っております。
自然栽培のお野菜はその野菜のもつ本来の命の力とエネルギーに満ちております。

ぜひ皆様においしい以外の「なにか」を感じていただけたら幸いです。